Dieser Zitronenkuchen überzeugt mit einer saftigen Textur und einer frischen, spritzigen Zitronennote. Der Zuckerguss verleiht dem Kuchen das gewisse Extra. Ein idealer Kuchen für den Nachmittagstee, zum Frühstück oder als Dessert bei jeder Feier.
Zutaten für eine Kastenform (ca. 25 cm) 🍋🍰
Für den Kuchen:
- 250 g Mehl 🌾
- 200 g Zucker 🍚
- 1 TL Backpulver 🧂
- 1/2 TL Natron 🧂
- 1 Prise Salz 🧂
- 3 Eier 🥚
- 100 g Butter, zimmerwarm 🧈
- 150 ml Milch 🥛
- 2 TL Vanilleextrakt 🌼
- Saft und Abrieb von 2 Zitronen 🍋
- 1 TL Zitronenextrakt (optional) 🌟
Für den Zuckerguss (optional):
- 100 g Puderzucker 🍩
- Saft von 1 Zitrone 🍋
Zubereitungsschritte 🔪
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