Der Duft, der beim Überbacken durch die Küche zieht, erinnert an echte Hausmannskost – sättigend, bodenständig und unglaublich lecker. Besonders schön: Die Zubereitung ist einfach, die Zutaten sind in jedem Haushalt zu finden, und das Ergebnis sieht aus und schmeckt wie aus dem Lieblingsrestaurant. Ob als Familienessen unter der Woche oder als Wohlfühlgericht am Wochenende – dieser Nudelauflauf wird garantiert alle am Tisch begeistern.
Wenn es draußen kälter wird oder man einfach Lust auf etwas Herzhaftes, Wärmendes und zugleich Sättigendes hat, dann ist ein Auflauf genau das Richtige. Dieses Rezept vereint alles, was das Herz begehrt: zart gekochte Röhrennudeln, würziger Schinken, eine cremige Käsesauce und obenauf goldbraun gebackene Kartoffelwürfel, die dem Gericht eine besondere knusprige Note verleihen.
Zutaten (für 4 Personen):
Für die Hauptmasse:
400 g Rigatoni oder andere Röhrennudeln
200 g gekochter Schinken oder Putenaufschnitt, gewürfelt
150 g geriebener Mozzarella oder Gouda
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
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