Einleitung
Diese Hüttenkäse-Pfannkuchen sind eine leckere und gesunde Frühstücksoption, die schnell und einfach zubereitet ist. Die Kombination aus proteinreichem Hüttenkäse und ballaststoffreichem Kokosmehl ergibt einen locker-leichten Pfannkuchen, während die Beerensauce für eine natürliche Süße sorgt. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die einen nahrhaften Start in den Tag suchen.
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Kochzeit: 6 Minuten
Gesamtzeit: 9 Minuten
Portionen: 2
Kalorien: 200 kcal pro Portion
Zutaten
Für die Pfannkuchen:
- 150 g Hüttenkäse (ca. 3/4 Tasse)
- 25 g Kokosmehl (ca. 1/4 Tasse)
- 1 großes Ei
- 1/3 TL Backpulver
Für die Beerensauce:
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