Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln

Zutaten für 4 Portionen
  • 8 m.-große Kartoffel(n), neue
  • 100 g Speck
  • 2 Zwiebel(n)
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • etwas Kümmel
  • etwas Meersalz, aus der Mühle
  • Pfeffer, bunter, aus der Mühle
  • einige Kräuter, frische, aus dem Garten, z. B. Basilikum, Thymian, Majoran, Pfefferminze, Dill
  • etwas Olivenöl oder Rapsöl
Zubereitung
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