Immer wenn meine Mutter das an arbeitsreichen Tagen machte, war es in Sekundenschnelle verschwunden.
Kartoffelsalat ist ein Klassiker, der Erinnerungen an Familienpicknicks und sommerliche Grillabende weckt. In vielen Haushalten im Mittleren Westen der USA ist er ein fester Bestandteil, auch in meinem. Ich liebe dieses Rezept, weil es einfach, lecker und bei Gästen immer ein Hit ist. Die Kombination aus cremigem Dressing und stückigen Kartoffeln macht ihn zur perfekten Beilage für jeden Anlass. Außerdem lässt er sich leicht vorbereiten – ein Segen bei wenig Zeit.
Kartoffelsalat passt gut zu gegrilltem Fleisch wie Burgern, Hotdogs oder Hähnchen. Er passt auch hervorragend zu gebratenem Gemüse oder einem frischen grünen Salat. Wenn Sie eine Feier veranstalten, servieren Sie ihn mit knusprigem Brot und einer Platte mit verschiedenen Käsesorten für eine komplette Mahlzeit.
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