Le saumon en croûte d’herbes avec sauce citron-aneth est une recette élégante, saine et délicieuse qui saura impressionner vos invités. Ce plat est une combinaison parfaite de saveurs fraîches et d’une texture croustillante, grâce à la croûte d’herbes parfumée qui enveloppe chaque filet de saumon. Servi avec une sauce crémeuse au citron et à l’aneth, ce plat offre une expérience gustative sublime qui ravira vos papilles.
Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou une occasion spéciale, ce saumon en croûte d’herbes est un choix idéal. En plus d’être savoureux, il est également simple à préparer, avec des ingrédients frais et naturels. Dans cet article, nous allons vous guider à travers chaque étape pour réaliser cette recette à la perfection.
Ingrédients :
Pour le saumon en croûte d’herbes :
4 filets de saumon (environ 6 oz chacun)
1/4 tasse de chapelure (panko ou classique)
2 c. à soupe de persil frais, haché
2 c. à soupe d’ aneth frais, haché
1 c. à soupe de thym frais, haché
2 gousses d’ail, émincées
1/4 tasse de fromage parmesan râpé
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre noir, au goût
Pour la sauce citron-aneth :
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