Zutaten:
Für das koreanische BBQ-Rindfleisch:
1 Pfund Rinderfilet oder Ribeye, dünn geschnitten
1/4 Tasse Sojasauce
2 EL brauner Zucker
2 EL Sesamöl
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL geriebener Ingwer
1 EL Reisessig
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 EL Sesamsamen (optional)
Für die Reisschicht:
2 Tassen gekochter Jasminreis
1 EL Reisessig
1 TL Zucker
1/2 TL Salz
Für die Gemüseschicht:
1 Gurke, dünn geschnitten
1 Avocado, geschnitten
1/2 Tasse geraspelte Karotten
1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, geschnitten
Zur Garnierung:
Nori-Streifen (optional)
Geschnittene Frühlingszwiebeln
Extra Sesamsamen
Scharfe Mayonnaise (optional)
Anleitung
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