„Mein Mann hat gesagt, ich solle das nie wieder machen … weil er nicht aufhören konnte, es zu essen!“

Dieser Wurst-Rösti-Auflauf ist die ultimative herzhafte und leckere Lösung für Frühstück oder Brunch. Mit herzhafter Wurst, knusprigen Rösti, geschmolzenem Gouda und einer fluffigen Eiercreme mit grünen Chilis ist er ein wohltuendes All-in-One-Gericht, perfekt für eine große Gruppe oder als Vorbereitung für einen entspannten Morgen.

 

Wurst-Rösti-Auflauf

Zutaten:

Bestandteil Menge
Gehackte Frühstückswurst 2 Pfund
Gefrorene Rösti-Kartoffeln 2 Pfund
Geriebener Gouda-Käse 2 Tassen
Große Eier 9
Milch 2 Tassen
Gewürfelte grüne Chilischoten, abgetropft 1 Dose
Knoblauchpulver 1 Teelöffel
Zwiebelpulver ½ Teelöffel
Salz Nach Geschmack
Pfeffer Nach Geschmack

 

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