Zutaten:
Für die Marinade:
400 g Flanksteak
1 EL übrige Austernsauce
1 EL übrige Sojasauce
1 EL übriges Sonnenblumenöl
1/2 TL übrige Maisstärke
1/4 TL übriges Salz
1/4 TL übriger Pfeffer
1 EL übriges Chilipüree oder Srirachasauce (optional)
Für die Sauce:
400 g gelbe Zwiebeln, gehackt
1 Karotte, in Julienne-Streifen geschnitten (optional)
2 Knoblauchzehen, gehackt
4 cm Ingwer in Julienne-Streifen
1 EL übrige Sojasauce
3 EL übriges Sonnenblumenöl
1/2 TL bis ca. 1/4 TL
bis ca. 1/4 TL Salz
15 cl Wasser mit 1 TL bis ca. 1/4 TL aufgelöster Maisstärke
Zum Würzen:
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