Cremiger Gurkensalat mit Dill und roten Zwiebeln

Dieser cremige Gurkensalat mit Dill und roten Zwiebeln ist eine typische Sommerbeilage – unglaublich erfrischend, leicht und voller frischer Aromen. Knackige Gurken und dünn geschnittene rote Zwiebeln werden in einem würzigen, cremigen Joghurt-Sauerrahm-Dressing geschwenkt, das durch frischen Dill verfeinert wird. Er passt perfekt zu Grillgerichten, Sandwiches oder als erfrischender Salat.

WERBUNG

Cremiger Gurkensalat mit Dill und roten Zwiebeln

Zutaten:

Bestandteil Menge
Große Gurken, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2
Griechischer Naturjoghurt 1/4 Tasse
Saure Sahne (oder zusätzlicher Joghurt für eine leichtere Variante) 1/4 Tasse
Weißweinessig (oder Apfelessig) 1 Esslöffel
Honig (optional, zum Süßen) 1 Teelöffel
Kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten und 5 Minuten in Wasser eingeweicht 1
Frischer Dill, gehackt 2 Esslöffel
Salz Nach Geschmack
Pfeffer Nach Geschmack
Optional: Zerbröckelter Fetakäse oder geraspelte Karotten 1/4 Tasse (für mehr Flair)

 

Also möchte ich doorgaan, klicken Sie auf die Schaltfläche mit der Ankündigung ⤵️

Leave a Comment