Ein aromatisches Ofengericht – zart gegarter Fisch mit mediterranem Gemüse, frischen Kräutern und einer extra Portion Frische durch grüne Erbsen!
📝 Zutaten (für 4 Personen):
4 Kabeljaufilets (je ca. 150–200 g)
250 g Kirschtomaten (halbiert)
200 g grüner Spargel (Enden abschneiden, ggf. halbieren)
150 g Erbsen (frisch oder TK)
3–4 Knoblauchzehen (in feinen Scheiben)
Eine Handvoll frische Kräuter (z. B. Petersilie, Basilikum, Thymian)
3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: etwas Zitronensaft oder Zitronenzesten 🍋
👩🍳 Zubereitung:
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