Einen Musketeer-Schokoriegel selbst zu machen, kann ein lustiges und leckeres Projekt sein. Ich kann zwar kein Rezept für den kommerziellen Musketeer-Riegel anbieten (da es ein streng gehütetes Geheimnis ist), aber ich kann Ihnen eine einfache, selbstgemachte Version anbieten, die vom Geschmack eines Musketeer-Riegels inspiriert ist. Hier ist ein Rezept für einen selbstgemachten, mit Nougat gefüllten Schokoriegel mit fluffiger Textur:
Rezept für selbstgemachte Musketeer-Schokoriegel:
Zutaten:
Für das Nougat:
1 Tasse Kristallzucker
1/4 Tasse heller Maissirup
1/4 Tasse Wasser
1 großes Eiweiß
Prise Salz
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Schokoladenglasur:
2 Tassen Milchschokoladenstückchen oder gehackte Milchschokolade 1
Esslöffel Pflanzenfett oder Kokosöl
Anleitung:
1. Nougat:
a. In einem mittelgroßen Topf Zucker, Maissirup und Wasser bei mittlerer Hitze vermischen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
b. Erhitzen Sie die Mischung mit einem Zuckerthermometer auf 250 °F (harte Kugel).
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