Deftige BBQ-Hackfleisch-Kartoffeln mit Joghurt-Dip 🍖🥔
Ein schnelles Comfort-Food mit saftigen Kartoffeln und würziger Barbecue-Sauce
Zutaten für 4 Personen
Hauptgericht:
8 mittelgroße Kartoffeln (geviertelt)
1 Zwiebel (gewürfelt)
1 EL Öl (Raps oder Sonnenblume)
500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
250 ml Barbecue-Sauce
150 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Für den Dip:
150 g Sauerrahm (Sour Cream)
150 g Joghurt (naturell)
1 TL Zucker
1 TL Essig (Apfel- oder Weißweinessig)
Prise Salz & Pfeffer
Zubereitung (ca. 40 Minuten)
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