Ob als Snack, als schnelle Mahlzeit oder um Gäste zu beeindrucken – Kartoffelpuffer sind einfach die beste Wahl. Mit diesem einfachen Rezept gelingt die Zubereitung schnell und einfach.
Kartoffeln sind vielseitig einsetzbar. Ob Kartoffelpüree, Pommes Frites oder sogar Rösti – die Knolle begeistert immer wieder aufs Neue. In nur wenigen Minuten lässt sich daraus eine köstliche Mahlzeit zubereiten.
Wie macht man knusprige Kartoffelpuffer?
Wenn Sie feststellen, dass Kartoffeln häufiger auf Ihrem Teller landen, liegt das daran, dass es sie in vielen verschiedenen Formen und Größen gibt: gebacken, püriert oder frittiert. Sie passen perfekt zu Gemüse oder Fleisch als Beilage. Reich an Vitamin B und C, Kalium, Ballaststoffen und Antioxidantien sind sie eine vollwertige Mahlzeit und eine Quelle interessanter, komplexer Kohlenhydrate.
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Um dieses super einfache Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
2 Kartoffeln
3 Esslöffel Mehl
3 Esslöffel Mais aus der Dose
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Provenzalische Kräuter
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