Rezept für selbstgemachte Fleischbällchen:
Es gibt kaum etwas Schöneres, als köstliche selbstgemachte Fleischbällchen zu genießen. Sie sind ein zeitloser Klassiker, der uns an die Zubereitungsart unserer Großmütter erinnert. Das Beste daran: Es gibt so viele verschiedene Zubereitungsarten, Kochmethoden, Soßen und Toppings.
Außerdem gibt es einfache Rezepte, die Sie zu Hause selbst nachkochen können. Nachfolgend finden Sie verschiedene Variationen, die benötigten Zutaten und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Hausgemachte Fleischbällchen in Sauce:
Ein köstliches Rezept für traditionelle Fleischbällchen, ein einfaches Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Eine wahre Delikatesse, die Ihre Gäste beeindrucken wird.
Zutaten:
1 kg Rinderhackfleisch,
1 Ei,
250 g Semmelbrösel,
250 ml Milch
, 100 g Petersilie,
2 Knoblauchzehen
, 0000 Mehl nach Geschmack,
120 ml Öl
, Salz nach Geschmack
, gemahlener Chili nach Geschmack,
Kartoffeln.
Für die Sauce:
1 Zwiebel.
1 Knoblauchzehe,
1/2 grüne Paprika,
1/2 rote Paprika,
frische Tomaten oder eine Dose Kirschtomaten,
Olivenöl nach Geschmack,
Salz nach Geschmack,
Oregano, Thymian und gemahlene Chilischoten nach Geschmack.
Bevor Sie die Frikadellen zubereiten, schneiden Sie die Kartoffeln (wie abgebildet) in etwa 0,5 cm dicke Scheiben. Anschließend im Ofen etwa 40–45 Minuten backen.
Den Rest des Rezepts finden Sie auf der nächsten Seite.
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