Tiramisu-Kuchen

Zutaten

Für den Kuchen:

• 1 Packung (15,25 oz) gelbe Kuchenmischung (plus die auf der Packung aufgeführten Zutaten – Eier, Öl, Wasser)
• 1 Tasse starker, gebrühter Kaffee, abgekühlt
• 1/4 Tasse Kaffeelikör (z. B. Kahlúa)

Für die Füllung:

• 8 Unzen Mascarpone-Käse, weich
• 1 Tasse Puderzucker
• 1 Tasse Schlagsahne
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für den Belag:

• 2 Esslöffel Kakaopulver
• Dunkle Schokoladenraspeln oder geriebene Schokolade

Anweisungen

Schritt 1: Den Kuchen backen

1. Heizen Sie den Backofen gemäß den Anweisungen zur Zubereitung der Kuchenmischung vor.
2. Bereiten Sie die Kuchenmischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu, ersetzen Sie das Wasser durch gebrühten Kaffee und fügen Sie Kaffeelikör hinzu.
3. Backen Sie den Kuchen in einer 9×13 Zoll großen Form gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
4. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen.

Schritt 2: Füllung vorbereiten

1. In einer Schüssel den Mascarpone glatt rühren.
2. Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und weiter schlagen, bis alles gut vermischt ist.
3. Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Sahne, bis sich steife Spitzen bilden.
4. Die Schlagsahne mit dem Mascarpone vorsichtig glatt rühren.
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