Für 4 Personen
⏲️ Zubereitung: 30 Min.
🛒 Zutaten
🍆 2 mittelgroße Auberginen (600 g)
🥔 4 Kartoffeln (400 g)
🧅 1 Zwiebel (100 g)
🧄 2 Knoblauchzehen (6 g)
🥩 500 g Hackfleisch (Lamm oder Rind)
🍅 400 g gehackte Tomaten
🧀 150 g geriebener Parmesan (oder Mozzarella)
🥛 200 ml Milch
🧈 30 g Butter
🥄 30 g Mehl
🧂 Salz, Pfeffer
🌿 1 EL. bis c. Oregano
🥄 1 EL. zu s. Olivenöl
👩🍳 Sehr detaillierte Schritte
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