„Hunter’s Delight“ – allein das unverwechselbare Aroma sorgt dafür, dass die ganze Familie im Handumdrehen an den Tisch kommt!

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Chicken Cacciatore ist ein Gericht, das Wärme und Gemütlichkeit ausstrahlt. Seine Wurzeln liegen in der italienischen Provinz, wo es als rustikales Gericht aus geschmortem Huhn mit Gemüse und Kräutern zubereitet wurde. Ich erinnere mich, dass meine Großmutter ein ähnliches Gericht zubereitete, aber sie nannte es Jägereintopf. Es war ein beliebtes Gericht an kühlen, windigen Nächten im Mittleren Westen, wenn die Kälte einsetzte und man ein Essen brauchte, das Wärme und Geborgenheit spendete. Es ist einen Versuch wert, denn es ist einfach und sättigend – perfekt für Familienfeiern oder einen gemütlichen Abend.
Dieses Slow Cooker Chicken Cacciatore passt perfekt zu Butternudeln oder lockerem Kartoffelpüree und lässt Sie jeden Tropfen der würzigen Sauce genießen. Ein knackiger grüner Salat mit einer einfachen Vinaigrette oder warmes, knuspriges Brot ergänzen dieses Gericht perfekt und verleihen jedem Bissen Kontrast und Frische.
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Hähnchen Cacciatore aus dem Slow Cooker
Zutaten
6 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Olivenöl
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Paprika beliebiger Farbe, in Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 (28 oz) Dose gewürfelte Tomaten
1/2 Tasse Hühnerbrühe
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
1 Tasse geschnittene Champignons
1/4 Tasse gehackte frische Petersilie zum Garnieren
Tipps
Fortsetzung siehe nächste Seite

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