„Meine Oma hat das immer gemacht, aber ich habe es seit Jahren nicht mehr gegessen!! Ich liebe es immer noch genauso sehr wie früher.“

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Dieser Beef Stroganoff  -Auflauf verwandelt das klassische Herdgericht in einen wohltuenden  Auflauf aus dem Ofen .  Zartes Rindfleisch und Pilze werden in einer würzigen Brühe geköchelt und dann mit Eiernudeln und einer  cremigen Sauce zu einer sättigenden und herzhaften Mahlzeit kombiniert.

Beef Stroganoff-Auflauf

Zutaten:

Bestandteil Menge
Rindfleischschmoren 1½ Pfund.
Pilze 1½ Tassen.
Zwiebel 1 große
Frischer Thymian 4 Zweige
Allzweckmehl ⅓ Tasse.
Knoblauchpulver ½ Teelöffel
Speisesalz ½ Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ Teelöffel
Paprika ½ Teelöffel
Sonnenblumenöl 2 EL
Weiche Butter 2 EL
Rinderbrühe mit niedrigem Natriumgehalt ⅔ Tasse.
Trockene Eiernudeln 8 Unzen (1 Pkg.)
Sauerrahm (Menge nicht angegeben, siehe Anleitung)
Soßenwürfel (Menge nicht angegeben, siehe Anleitung)
Maisstärke (Menge nicht angegeben, siehe Anleitung)
Frische Petersilie

 

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