Heute möchte ich euch eine der einfachsten und schnellsten Methoden zur Herstellung von Lazy Dumplings vorstellen, die ich seit mehreren Jahren anwende. Die Zubereitung dieser Knödel ist schnell erledigt und man macht sich weder die Hände noch den Tisch schmutzig. Das Ergebnis sind köstliche, zarte und unglaublich cremige Knödel.
Diese Pierogi werden besonders diejenigen lieben, die den unverwechselbaren Geschmack von Hüttenkäse lieben. Ich bin mir sicher, wenn Sie diese faulen Pierogi einmal so zubereitet haben, werden Sie sie nie wieder anders zubereiten wollen. Probieren Sie sie aus und überzeugen Sie sich selbst!
Zutaten:
- Hüttenkäse (trocken) – 500 g
- Eier – 1-2 Stück
- Grieß (oder Mehl für diejenigen, die kein Mehl mögen) – 5-6 Esslöffel
- Salz oder Zucker – nach Geschmack
- Butter – optional und nach Geschmack
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