Ich habe Zitronendesserts immer gemieden, weil sie nie richtig gelungen sind, bis ich dieses Juwel entdeckt habe. Diesen Zitronen-Frischkäse-Dump-Kuchen macht meine Nachbarin so, und ihrer sieht immer wie frisch vom Bäcker aus. Vier Zutaten, direkt in die Form und bumm.
Ich muss etwas sagen, um weiterhin meine Rezepte zu bekommen … Danke.
Altmodischer Puddingkuchen
Wenn Sie Lust auf ein einfaches und dennoch zeitloses Dessert haben, ist dieser klassische Puddingkuchen genau das Richtige. Mit seiner cremigen Textur, dem dezenten Vanillegeschmack und der blättrigen Kruste bietet er einen wohltuenden Hauch von Tradition. Ideal für Feiertage, Familienessen oder einen ruhigen Moment des Genusses – dieser Kuchen beweist, dass Klassiker nie aus der Mode kommen.
Zutaten
Für den Boden
- 1 vorgefertigter Tortenboden (gekauft oder selbst gemacht)
- Optional: 1 Ei mit 1 EL Wasser verquirlt (zum Bestreichen)
Für die Vanillepuddingfüllung
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- 3 große Eier
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/4 TL Salz
- 2 Tassen Vollmilch (oder Halbfettmilch für einen reichhaltigeren Geschmack)
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 TL gemahlene Muskatnuss (optional, für mehr Tiefe)
