🍰 Diese wunderschöne Schichttorte sieht angeschnitten wie ein Schachbrett aus. Mit weichem Biskuitboden, cremigem Pudding, Äpfeln und einer glänzenden Gelee-Kruste ist sie ein echter Hingucker und schmeckt genauso gut, wie sie aussieht. Perfekt für Familienfeiern oder den Sonntagskaffee mit Freunden.

🧾 Zutaten

Für den Biskuitboden:

• 4 Eier

• 120 g Zucker (½ Tasse)

• 100 g Mehl (¾ Tasse)

• 1 TL Backpulver

• Prise Salz

Für die Puddingcreme:

• 2 Packungen Vanillepuddingpulver (oder Vanillepuddingmischung)

• 800 ml Milch

• 80 g Zucker (⅓ Tasse)

• 200 g Butter, weich

Für die Apfelschicht:

• 4 mittelgroße Äpfel, geschält und gewürfelt

• 2 EL Zucker

• 1 EL Zitronensaft

• 1 Päckchen Rote Grütze (Erdbeere/Kirsche)

Für den Belag:

• 1 Päckchen klares Gelee (oder Gelatine mit Apfelgeschmack)

• 500 ml Wasser oder Apfelsaft

👩‍🍳 Methode