Einführung
Gebackener Haferbrei ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das die wohltuende Wirkung von Porridge mit der Konsistenz eines weichen Kuchens verbindet. Perfekt zum Frühstück oder als Snack – dieses Gericht ist vielseitig, individuell anpassbar und voller Nährstoffe. Seine Ursprünge liegen in der Küche der Pennsylvania Dutch, wo Haferbrei gebacken wurde, um eine warme und sättigende Mahlzeit zuzubereiten. Heute ist er weltweit beliebt und wird von Gesundheitsbewussten und Feinschmeckern gleichermaßen geschätzt.
Zutaten
• Trockene Zutaten
• 2 Tassen Haferflocken
• 1/2 Tasse gehackte Nüsse (zB Pekannüsse, Walnüsse oder Mandeln)
• 1 TL Backpulver
• 1 TL gemahlener Zimt
• 1/2 TL Salz
• Nasse Zutaten
• 2 Tassen Milch (Milch oder pflanzlich, wie Mandel- oder Hafermilch)
• 1/2 Tasse Kondensmilch oder Honig (zum Süßen)
• 2 große Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/4 Tasse geschmolzene Butter oder Kokosöl
• Optionale Add-Ins
• 1/2 Tasse frisches oder getrocknetes Obst (zB Beeren, Rosinen oder Bananen)
• 1/4 Tasse Kokosraspeln
• Eine Prise Muskatnuss für zusätzliche Wärme
Anweisungen
