Mein Rezept für Lazy Bread; dieses No-Knead-Knoblauchbrot backe ich immer wieder!

Zutaten:

✅ 500 g Weizenmehl (es geht auch 550 g)
✅ 1 1/2 TL Salz
✅ 1/2 TL Zucker
✅ 1/4 TL Trockenhefe (ja, das ist alles!)
✅ 400 ml lauwarmes Wasser
✅ 2–3 Knoblauchzehen (gepresst)
✅ 1 EL Olivenöl
✅ eine Handvoll frischer Rosmarin oder Thymian (getrockneter geht auch)
✅ optional: Knoblauchbutter zum Bestreichen nach dem Backen

Vorbereitung: