Wissen Sie, wie Sie frischen Gartensalat 12 Monate lang aufbewahren können? Falls nein, lesen Sie weiter, denn hier erfahren Sie, wie. Es ist wirklich praktisch, denn so haben Sie das ganze Jahr über Gläser mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Paprika zum Verzehr bereit.
Tatsächlich bleibt das Aroma des Gemüses unberührt, und wenn Sie es servieren, werden Sie überrascht feststellen, dass es genauso frisch bleibt, wie Sie es gepflückt haben. Um das gesamte Produkt intakt zu halten und seine Konsistenz und seinen Geschmack nicht zu beeinträchtigen, müssen Sie natürlich jeden Schritt sorgfältig befolgen und vor allem den Deckel fest verschließen.
Grundsätzlich sollte keine Luft durch den Deckel gelangen, daher empfehlen wir, vorsichtig zu sein und sorgfältig zu prüfen. Nach diesem Schritt ist der Vorgang absolut nicht schwierig oder gar langwierig. Das Wichtigste ist, jeden Schritt sorgfältig zu befolgen.
So bleibt Ihr Garten 12 Monate lang frisch: Omas Tipp!
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Ruhezeit: 30 bis 40 Minuten
Sterilisationszeit: 15 Minuten
Abkühlzeit: 20 bis 24 Stunden
Portionen: 8 Gläser
Zutaten
2 kg Gurken in Scheiben
schneiden 1,5 kg Tomaten vierteln
1,5 kg Paprika, gewürfelt
700 g gehackte Zwiebeln
2,5 Teelöffel grobes Salz
2 grüne Paprika, in Stücke geschnitten
2 Bund gehackte Petersilie
