Diese schnellen Hüttenkäse-Croissants haben mich schon lange in Versuchung geführt, vor allem von Blogs wie Gotuj z Słodkeczek und Arabeska Vanilla. Endlich habe ich sie gemacht und … es tut mir leid, dass ich sie so spät gemacht habe. Sie sind köstlich geworden!
Es ist erstaunlich, dass etwas so Leckeres so schnell und einfach zubereitet werden kann. Die Zubereitung des Teigs dauerte nur wenige Minuten, anschließend wurden die Croissants geformt und etwa 20 Minuten gebacken.
Das ist eine schöne Idee für kleine süße Freuden.
Wie im Original habe ich einige Croissants komplett mit Zuckerguss verziert, andere mit einem dickeren, sodass Wirbel entstanden sind. Mir persönlich hat die zweite Variante besser gefallen, da sie weniger süß war. Ich konnte sie sogar ohne Zuckerguss essen.
- 250 g halbfetter Hüttenkäse (ich habe Piątnica verwendet)
- 80 g feiner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 2 Teelöffel Backpulver
- 400 g Weizenmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 125 ml Öl
