Oh mein Gott, dieser Kuchen ist so lecker und reichhaltig! Er ist definitiv einen Versuch wert! Dieser klassische Frischkäsekuchen kombiniert den reichen Geschmack von Frischkäse mit einem weichen und lockeren Kuchen, gekrönt mit einem cremigen Zuckerguss, der für die perfekte Süße sorgt.
Zutaten
Für den Kuchen:
Allzweckmehl: 2 Tassen
Kristallzucker: 1 1/2 Tassen
Backpulver: 1 1/2 Teelöffel
Natron: 1/2 Teelöffel
Salz: 1/4 Teelöffel
Eier (bei Zimmertemperatur): 2
Pflanzenöl: 3/4 Tasse Saure Sahne
: 1 Tasse
Vanilleextrakt: 2 Teelöffel
Frischkäse (weich): 8 Unzen
Für die Glasur:
Frischkäse (weich): 4 Unzen
Ungesalzene Butter (weich): 4 Esslöffel
Puderzucker: 2 Tassen
Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
Milch: 1 Esslöffel (oder nach Bedarf)
Anleitung
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