Wie schaffen es Bäcker, Brot mehrere Tage lang frisch zu halten (ohne Kühlung!)?
Ist Ihnen schon mal passiert, dass Brot am nächsten Tag hart wurde?
Man legt es in den Kühlschrank, aber es ist gummiartig oder geschmacklos, wenn man es wieder herausnimmt?
Schluss mit dem Chaos! Traditionelle Bäcker haben eine einfache Methode, um Brot mehrere Tage lang weich und frisch zu halten, ohne Maschinen oder einen Gefrierschrank zu verwenden.
