Schokoladenrollen sind ein klassisches und unwiderstehliches Dessert, perfekt für jeden Anlass. Sein weicher Schokoladenteig und die cremige Füllung machen ihn zu einem Dessert, das Groß und Klein begeistert. Einfach zuzubereiten, aber mit einem überraschenden Ergebnis, ist die Schokoladenrolle ideal für Familienessen oder besondere Abendessen. So bereiten Sie es zu.
Zutaten
Für den Schoko-Biskuit:
Mehl (100 g)
Bitterkakaopulver (30 g)
Zucker (100 g)
Eier (4)
Geschmolzene Butter (30 g)
Backpulver (1 Teelöffel)
Eine Prise Salz
Für die Füllung:
Mascarpone (250g)
Frische Sahne (200ml)
Puderzucker (50g)
Dunkle Schokolade (100g)
Schritt für Schritt Anleitung
Fortsetzung siehe nächste Seite
