Dieser herzhafte Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ist ein köstliches und aromatisches Gericht mit Schichten aus zarten Kartoffeln, gewürztem Hackfleisch und Champignons, überbacken mit geschmolzenem Mozzarella. Perfekt für ein Familienessen – dieses Gericht wird garantiert allen am Tisch schmecken.
Zubereitungszeit
: 20–25 Minuten,
Garzeit: 30–35 Minuten,
Gesamtzeit: 50–60 Minuten.
Zutaten
: 1 kg Kartoffeln,
4 gekochte Eier,
1 gehackte Zwiebel,
3 gehackte Knoblauchzehen,
500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt),
150 g in Scheiben geschnittene Champignons,
150 ml Tomatensauce
, 150 g geriebener Mozzarella,
1 Bund gehackte Frühlingszwiebeln,
Pflanzenöl (zum Braten)
, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, getrocknetes, gemahlenes Paprikapulver und getrockneter, gemahlener Knoblauch (nach Geschmack).
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln vorbereiten:
