Gebäckrezepte:

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Zutaten

Für die Nudelkrause

  • Mehl 00 : 500 g
  • Zucker : 200 g
  • Brot oder Esel : 200 g
  • Eierschalen : 2
  • Innere Welt : 1
  • Ammoniak für Süßigkeiten : 2 g

Für die Konditorcreme

  • Eierschalen : 2
  • Latte : 250 ml
  • Zucker : 40 g
  • Maisstärke (Maisstärke) : 25 g
  • Zitronenbrand : 1

Verbringen

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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