Genieße diesen nahrhaften, veganen Salat mit geröstetem Blumenkohl, Kichererbsen und einem cremigen Tahini-Dressing. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack! 
Zutaten:
1 großer Blumenkohl (geschnitten) – 600 g
1 Dose Kichererbsen (abgetropft) – 400 g
2 EL Olivenöl – 30 ml
1 TL Paprikapulver – 2 g
1/2 TL Salz – 2 g
1/4 TL Schwarzer Pfeffer – 0.5 g
2 Knoblauchzehen (gehackt) – 6 g
Dressing:
3 EL Tahini – 45 g
3 EL Zitronensaft – 45 ml
2 EL Wasser – 30 ml
1 TL Agavendicksaft – 5 g
1 kleine Knoblauchzehe (gepresst) – 3 g
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
