Zutaten:
– 450 g Rinderhackfleisch oder italienische Wurst
– 1 Zwiebel, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Karotte, fein gehackt
– 1 Selleriestange, fein gehackt
– 1 Dose (800 g) gehackte Tomaten
– 30 g Tomatenmark
– 240 ml Rinder- oder Hähnchenbrühe
– 1 g getrockneter Oregano
– 1 g getrocknetes Basilikum
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 340 g Spaghetti
– Olivenöl zum Braten
– Geriebener Parmesan (zum Servieren)
– Frisches Basilikum (zum Garnieren, optional)
Anleitung:
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