Zutaten:
– 2 Hähnchenbrustfilets, in dünne Scheiben geschnitten (ca. 300 g)
– 2 Tassen geschnittene Champignons (ca. 250 g)
– 1 Esslöffel Olivenöl (ca. 15 ml)
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Tasse Schlagsahne (ca. 240 ml)
– 1/2 Tasse Hühnerbrühe (ca. 120 ml)
– 1/4 Tasse geriebener Parmesan (ca. 30 g)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 8 Unzen Pasta (z. B. Fettuccine oder Penne, ca. 225 g)
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
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