Zutaten:
– 300 g frische Forelle (filetiert und entgrätet)
– 200 g Garnelen (geschält und entdarmt)
– 100 g Semmelbrösel
– 2 EL Senf (nach Geschmack)
– 2 EL frische Schnittlauch (gehackt)
– 150 ml Sahne
– 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
– 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
– Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
– 2 EL Olivenöl (zum Braten)
Anleitung:
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