Zutaten:
– Bratwürste (ca. 500 g)
– 2 große Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten (ca. 300 g)
– 2 EL Butter (ca. 30 g)
– 2 EL Mehl (ca. 15 g)
– 300 ml Rinderbrühe
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Kartoffeln für das Kartoffelpüree (ca. 800 g)
– Milch für das Kartoffelpüree (ca. 100 ml)
– Butter für das Kartoffelpüree (ca. 30 g)
Anleitung:
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