Ein herrlich saftiges Muffin-Rezept mit cremigem Frischkäse, frischen Blaubeeren und einem buttrigen, fluffigen Teig.
🧾 Zutaten (für ca. 12 Muffins):
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160 g Butter (geschmolzen)
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3 Eier
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250 g Mehl
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½ Päckchen Backpulver
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250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe, zimmerwarm)
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180 g Zucker
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250 g Blaubeeren (frisch, gewaschen und gut abgetropft)
🧑🍳 Zubereitung:
1. Butter schmelzen
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