Zutaten
3 Äpfel (zum Beispiel Granny Smith oder Braeburn)
100 g Walnüsse, großzügig gehackt
100 g Rucola oder gemischter Salat
50 g Feta-Käse, zerbröselt
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico-Essig
1 TL Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Minze (optional, zum Garnieren)
Zubereitung
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