Ein schnelles und leckeres Wok-Gericht, das die Aromen der asiatischen Küche perfekt kombiniert.
Zutaten
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400 g Rindfleisch (geschnetzelte Stücke)
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300 g Brokkoli
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3 Knoblauchzehen
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1 rote Peperoni
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3 EL Erdnussöl oder Sesamöl zum Anbraten
Für die Marinade:
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3 TL Hoisin Paste
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2 EL Sojasauce
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2 EL geröstetes Sesamöl
Für die Sauce:
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4 EL Sojasauce
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3 EL helle Sojasauce
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2 EL Austernsoße
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2 EL Chilisauce (süß oder scharf)
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1–2 TL Honig oder brauner Rohrzucker
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1 EL geröstetes Sesamöl
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2 EL Reisessig
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150 ml Wasser
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1 EL Speisestärke
Zubereitung
