Avocado-Mayonnaise ist eine köstliche Alternative zur herkömmlichen Mayonnaise, ideal für alle, die eine gesündere und leichtere, aber dennoch geschmackvolle Variante suchen. Mit nur wenigen Zutaten, darunter Avocado, eine Frucht, die reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Vitaminen ist, können Sie eine perfekte Sauce für Salate, Sandwiches oder als Beilage zu kalten Gerichten herstellen. Hier das Rezept zur schnellen und einfachen Zubereitung!
Zutaten:
Eine halbe Avocado (bei Zimmertemperatur)
1 Ei (bei Zimmertemperatur)
2 Fingerbreit Sonnenblumenöl
2 Esslöffel Zitronensaft
Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
2 Zweige frischer Koriander
Eine Prise Salz
Zubereitung:
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