👉 Vorbereitungsschritte
1. 🔥 Toasten Sie die Brotscheibe im Toaster oder in der Pfanne, um sie knusprig zu machen.
2. 🥚 In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.
3. 🍳 Etwas Öl oder Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die geschlagenen Eier dazugeben und vorsichtig umrühren, bis Rührei entsteht.
4. 🥑 Die Avocado mit einer Prise Salz zerdrücken und auf der Toastscheibe verteilen.
5. 🏗️ Das Rührei auf der Avocado anrichten.
6. 🍌 Legen Sie die Bananenscheiben in eine Ecke (oder oben drauf, je nach Wunsch).
7. 🌱 Optional zum Abschluss mit Haferflocken oder Körnern bestreuen.
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
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