Dieses Bananen-Haferbrot mit Schokoladenüberzug ist die perfekte Kombination aus der natürlichen Süße reifer Bananen und der wohltuenden Wirkung von Hafer, abgerundet mit einer reichhaltigen, schmelzenden Schokoladenglasur. Es ist ein gesundes und köstliches Brot, einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Die Haferflocken sorgen für eine herzhafte, sättigende Textur, während Kakao und Schokoladenstückchen für eine dekadente Note sorgen. Ob Frühstück, Nachmittagssnack oder Dessert – dieses Bananen-Haferbrot ist ein Genuss für jeden Bissen. Die optionalen Walnüsse verleihen ihm einen extra Knusper, aber Sie können es gerne nach Ihren Wünschen anpassen. Es ist auch eine tolle Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten!
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 45-50 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten
Für das Brot:
- 120 g Haferflocken (3/4 Tasse + 1 EL)
- 200 ml heiße Milch (5/6 Tasse)
- 2 Eier (optional, können durch Mais- oder Maniokstärke ersetzt werden)
- 2 reife Bananen
- Vanillin (optional)
- 40 g Bitterkakao (1/2 Tasse)
- 1 Teelöffel Backpulver
- Walnüsse (optional)
- Schokoladenstückchen (optional)
