„Bananenmedaillons: Ein einfacher, günstiger und leckerer süßer Snack“

2 reife Bananen
1 Ei
2 Esslöffel Weizenmehl
1 Teelöffel Zimt (optional)
1 Esslöffel Zucker (oder nach Geschmack)
Eine Prise Salz
Öl zum Braten
Zubereitung

Die Bananen schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Ei, Mehl, Zimt (falls verwendet), Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.