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Die Hähnchenschenkel in eine Pfanne geben und mit einer Prise Salz bestreuen.
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Gießen Sie die Milch-Wasser-Mischung über die Hähnchenschenkel und achten Sie darauf, dass sie vollständig bedeckt sind.
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Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze, decken Sie sie mit einem Deckel ab und lassen Sie das Huhn 20 Minuten leicht köcheln.
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Das Hähnchen aus der Kochflüssigkeit nehmen, abtropfen lassen und vollständig abkühlen lassen.
2. Kräuterpanade herstellen:
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Mischen Sie in einem Mixer oder einer Schüssel die Semmelbrösel mit Mehl, Paprika, Oregano, einer Prise Salz und Pfeffer.
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In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen.
3. Hähnchen panieren:
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