Bewahren Sie dieses Rezept gut auf, denn es ist wie ein Schatz auf Erden. Ich habe es an Leute geschickt, die mich begrüßt haben.

Zubereitung:

Rinderfilet zubereiten:
1. Filet von Häutchen befreien und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Fleisch anbraten:
3. Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen.
4. Die Filetscheiben bei mittlerer bis starker Hitze von jeder Seite ca. 2 Minuten goldbraun anbraten.
5. Das Fleisch auf einen Teller geben und mit Alufolie abdecken, damit es saftig bleibt.
Knoblauch-Pilz-Sauce zubereiten:
6. Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne ca. 2 Minuten anbraten, bis sie duften.