Biskuitrolle mit Mascarpone und Früchten**

**Zutaten:**
* 4 Eier
* 120 g Zucker
* 1 Päckchen Vanillezucker
* 120 g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 250 g Mascarpone
* 150 ml Sahne
* 2 EL Puderzucker
* 200 g frische Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Kiwi)
* Zitronensaft nach Geschmack
**Zubereitung:**
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