Zart gewürztes Fleisch in einer knusprigen Hülle – perfekt zum Dippen in Senf!
Zutaten:
113 g ungesalzene Butter
125 g Allzweckmehl
680 g Rinderbrühe
455 g Rinderhackfleisch
40 g fein gehackte Zwiebel
4 g fein gehackte Petersilie
65 g Mehl (zum Panieren)
2 Eier (verquirlt)
150 g Semmelbrösel
Öl zum Frittieren
Senf zum Servieren
Zubereitung:
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