Einführung
Blätterteiglöffel sind leichte und knusprige Häppchen, perfekt als Vorspeise, Aperitif oder Fingerfood zum Servieren während der Feiertage. Diese Blätterteiglöffel sind schnell und einfach zuzubereiten und können mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden, von Käse über Gemüse bis hin zu Wurst oder Fisch. Dank ihrer Vielseitigkeit können sie individuell an den Geschmack der Gäste angepasst werden.
Zutaten (für ca. 12 EL)
1 Rolle Blätterteig (rechteckig oder rund)
100 g Frischkäse (z.B. Philadelphia oder Ricotta)
50 g gekochter Schinken (oder Räucherlachs, je nach Geschmack)
1 Ei (zum Bestreichen)
Salz und Pfeffer nach Belieben
Kräuter (Rosmarin, Thymian oder Petersilie, je nach Geschmack)
2 EL geriebener Parmesan (optional)
Zubereitung
