Für eine Auflaufform (ca. 6–8 Portionen) oder 6–8 Dessertgläser brauchst du:
– 250 g Löffelbiskuits
– 300 g Magerquark
– 250 g Mascarpone
– 100 g Puderzucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 250 ml Milch
– 500 g frische Erdbeeren
– Etwas Kakaopulver zum Bestäuben (optional)
– Ein Schuss Erdbeerlikör oder -sirup (optional, für extra Aroma)
> **Tipp:** Verwende aromatische, vollreife Erdbeeren – sie sind das Herzstück dieses Desserts!
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So wird’s gemacht – Schritt für Schritt zum Erdbeertraum
1. Die Erdbeeren vorbereiten
Wasche die Erdbeeren gründlich, entferne das Grün und schneide sie in dünne Scheiben. Einige besonders schöne Erdbeeren zur Seite legen – sie kommen später als Dekoration obenauf.
2. Die Creme anrühren
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