Zutaten:
– 3 Zehen Knoblauch, gehackt
– 100 g Käse, geschnitten oder gerieben
– 45 ml Butterschmalz oder hoch erhitzbares Pflanzenöl
– 500 g mittelgroße Kartoffeln
– 100 g mittelgroße Zwiebel, in Halbringe geschnitten
– nach Belieben 2-3 Eier
– Paprikapulver nach Geschmack
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
